Gastronomi Festivali mi, Üç Günlük Yeme-İçme Şenliği mi?

Gastronomi festivallerinin başarısının yalnızca ziyaretçi sayısıyla ölçülmemesi gerektiği, asıl değerlendirmenin turizm ekonomisine sağlanan katkı üzerinden yapılmasının önem taşıdığı belirtildi.